Des repas sur place, Metz

MENU DE LA FÊTE DES MERES
DIMANCHE 26 MAI

A 45.00 € /pers
(Menu unique pas de carte)

Foie gras de canard maison, chutney et ses toasts briochés
OU Saumon Gravlax maison et ses toasts grillés
OU Asperges aux deux sauces
*****
Filet de boeuf rôti sauce Périgourdine
OU Double filet de bar farci à la mousseline de saumon
OU Fondant de paleron de veau confit au beurre sauce aux morilles
*****
Accompagnement  :
Gratin dauphinois, Mille feuilles de tian de légumes
et Tomate à la Provençale

*****
Fraises Melba
OU Saint Honoré revisité
OU Soufflé glacé à la mirabelle

 

MENU ENFANT - 10 ANS
A 12.00 €

Buger frites ou filet de poulet crème champignons frites ou pâtes
Coupe de glace
Une boisson

MENU UNIQUE (pas de carte ce jour là)

INFORMATION IMPORTANTE
 

Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons, et ce jusqu'à nouvel ordre,
vous proposer des pizzas suite a de gros problèmes techniques sur notre four.
Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et espérons vivement que vous ne nous en tiendrez pas rigueur.

A très vite

NOS FORMULES DU JOUR LE 21/05/24

* Plat du jour à 12.50 €


* Entrée + plat du jour à 17.90€
* Plat du jour + dessert du jour à 17.90 €
* Entrée + plat du jour + dessert du jour à 23.30 €

 

NOTRE NOUVELLE CARTE

Retrouvez ici tous les plats que nous vous proposons, de l'entrée au dessert

BON APPETIT !


NOS ENTREES A 6.00 €

- Assiette de crudités
- Terrine maison et crudités
- Jambon braisé (froid) et crudités
- Oeufs durs de Lorraine à la mayonnaise et crudités
 

NOS DESSERTS DU JOUR A 6.00 €

- Crème brulée
- Tiramisu
- Salade de fruits
- Ananas frais
- Coupe de glace ou sorbet (3 boules)

NOS SALADES D'ETE

* LA PROVENCALE A 15.90 €
Salade verte, bruschetta aux légumes du soleil cuisinés à l'huile d'olive, copeaux de grana padano, melon

* LA FERMIERE A 16.90 €
Salade verte, filet de poulet de champagne, magret de canard Français, oeufs durs de Lorraine, tomates cerises et fromage blanc à la ciboulette

* L'ITALIENNE A 16.90 €
Salade verte, jambon cru, tomates cerises, burrata, sauce au pesto

* LA MAISON A 15.90 €
Salade verte, aiguillettes de poulet marinées aux épices rôties, pickles d'oignons rouges, concombre et tomates cerises

NOS VIANDES

- Escalope de poulet de champagne crème champignons à 14.50 €
- Faux filet de boeuf simmental maturé beurre maître d'hôtel à 19.90 €
- Magret de canard braisé au porto à 19.90 €
- Côte de boeuf 500g à 29.90 €
- Pluma de cochon Ibérique au sel de Guérance à 17.90 €
- Rognon de veau flambé au porto à 19.90 €
- Tête de veau sauce gribiche et pommes vapeur à 19.90 €

 

 

NOS POISSONS

- Filet de saumon rôti à la plancha à 21.90 €
sauce estragon et son écrasé de pomms de terre

- Noix de St Jacques rôties à 25.90 €
flambées au martini dry et tagliatelles

- Tagliatelles et gambas flambées au pastis à 21.90 €

BURGER COUP D'OEIL A 16.90 €
Version viande ou végétale

Bun'N'Roll, steak haché black angus façon bouchère
(ou galettes végétales),
cheddar, pickles d'oignons rouges, mesclun, tomates cerises,
sauce à la gaine de moutarde et frites

CARPACCIO DE BOEUF A 12.50 €
Basilic, huile d'olive, copeaux de grana padano et frites


MENU LORRAIN A 22.50 €
Terrine maison, Jambon cru, Jambon braisé, fuseau Lorrain,
fromage blanc à la ciboulette, salade et pommes rôties

Sorbet à la mirabelle de Lorraine

NOS PÂTES A 15.90 €

* Lasagne à la Bolognaise et salade verte

* Pennes aux légumes
Légumes cuisinés à l'huile d'olive, pesto et copeaux de grana padano

* Tagliatelles à la carbonara
Lardons, vin blanc, crème et jaune d'oeuf

 

MENU ENFANT (-10 ANS) A 10.90 €

Steak haché ou jambon blanc ou nuggets de poulet
Frites
Coupe de glace (2 boules)
Une boisson

NOS DESSERTS

- Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine à 9.90 €

- Dame blanche à 7.90 €
Glace vanille, chocolat chaud et crème sucrée

- Café Liégeois à 7.90 €
   Glace café, café expresso lavazza et crème sucrée

- Chocolat Liégeois à 7.90 €
Glace chocolat, chocolat chaud et crème sucrée

- Coupe de glace spéculoos
Glace spéculoos, glace vanille, brisures de spéculoos,
caramel liquide et crème sucrée

 

NOS DESSERTS (suite)

- Colonel (sorbet citron et vodka) à 9.90

-  Colonel Lorrain à  9.90 €
sorbet mirabelle et eau de vie à la mirabelle

 

- Café gourmand à  7.90 €

- Thé gourmand à  8.50 €

- Supplément crème sucrée à 0.50 €

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