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Menu à thème

 FÊTE DES MERES
DIMANCHE 27 MAI 2018

NOS FORMULES

Plat + dessert (au choix)    .......................................  28.00 €
Entrée + Plat (au choix)      .....................................   36.00 €

Entrée + Plat + dessert (au choix)   ..................  42.00 €
 

MENU ENFANT (-12 ANS) A 10.00 €

Jambon braisé et ses crudités
Filet mignon de volaille à la crème ou nuggets ou steak haché
Coupe glacée (2 boules + chantilly)

NOS ENTREES

Foie gras de canard maison au poivre de Sichuan, accompagné de son chutney de figue et sa petite brioche

Tartare de saumon au citron vert, aneth et ses toasts grillés

Cassolette d'escargots et morilles flambés à l'armagnac

Mille feuilles de St Jacques et saumon et sa petite julienne de légumes, arôme à l'estragon

Asperges d'Alsace et jambon de Parme

 

NOS  PLATS

Filet mignon de veau aux girolles

Souris d'agneau au romarin

Filet de coeur de rumsteck façon Rossini

Fricassée de ris de veau au morilles

Filet de bar rôti aux girolles


 

NOS DESSERTS

Tiramisu aux fraises

Carpaccio d'ananas au citron vert et sa boule de glace au caramel beurre salé

Bavarois aux fruits rouges sur coulis

Dame blanche

Assiette glacée