60 Rue Du Général Metman - 57070 - METZ - 09 70 35 87 53
Coordonnées

AU COUP D'OEIL

60 Rue Du Général Metman

57070 METZ

France

09 70 35 87 53

Banquets, repas de famille, séminaires - Metz

Le restaurant Au Coup d'Oeil vous propose également de faire vos :

  • Repas de famille
  • Mariages
  • Anniversaires
  • Banquets
  • Repas de fêtes de fin d'année
  • Les séminaires

NOS MENUS BANQUETS
valables jusque fin septembre 2017
(pour les groupes constitués de 10 pers minimum)

Même choix de menu et plats pour la totalité du groupe

MENU A 20.00 €
Proposé uniquement
En déjeuner du lundi au vendredi midi

Terrine maison et sa garniture
Ou Entrée du jour
******
Pièce de boeuf rôtie
Ou Plat du jour
******
Mousse au chocolat
Ou Dessert du jour

25 cl de vin
50 cl d'eau minérale
Café

MENU A 25.00 €
Proposé uniquement
En déjeuner du lundi au samedi midi
En diner le jeudi et vendredi


Terrine maison et sa garniture
Ou Mille feuilles de queues d'écrevisses
et sa julienne de légumes
******
Bavette de veau aux champignons
Ou Suprême de pintade rôti aux échalotes
******
Crème brulée
Ou Tiramisu

25 cl de vin 
50 cl d'eau minérale
Café

MENU A 27.00 €
Proposé uniquement
En déjeuner du lundi au samedi midi
En diner le jeudi et vendredi


Avocat aux crevettes
Ou Feuilleté Niçois au jambon de Parme
******
Faux filet rôti à la Bordelaise
Ou Filet de cabillaud rôti sauce crustacés
******
Tiramisu
Ou Bavafrois aux fruits rouges sur coulis

Kir
25 cl de vin
50 cl d'eau minérale
Café

SERVICE ET RESERVATION
POUR NOS MENUS
DE 20 A 27.00 €

En déjeuner : Ces menus sont servis à partir de 12h00
(Fin de nos prestations au plus tard à 15h00)

En diner : Ces menus sont servis à partir de 19h00 
(Fin de nos prestations au plus tard à 23h00)

Votre réservation devra nous parvenir au plus tard une semaine avant la date de votre repas (choix de votre menus et de vos plats ainsi que votre effectif) et ne sera définitive qu' à réception d'un chèque de caution de 250 € tenant lieu de garantie qui vous sera restitué le jour de votre repas au moment de votre règlement.

LES MENUS SUIVANTS SONT VALABLES
TOUS LES JOURS (selon ouverture)
EN DEJEUNER OU DINER

MENU A 30.00 €

Cassolette de la mer sauce homardine
Ou Terrine maison forestière et sa garniture
Ou Feuilleté d'oignons, chèvre gratiné et jambon de parme
******
Suprême de volaille fermière rôti aux échalotes
Ou Dos de cabillaud au chorizo
Ou Paleron de veau fondant de sept heures
******
Ananas rôti flambé au rhum
Ou Tiramisu aux spéculoos
Ou Profiteroles de macarons
sur coulis de chocolat chaud
 

MENU A 35.00 €

Feuilleté à la périgourdine sur fondue de champignons
(Magret de canard rôti, foie gras poêlé, crème balsamique)
Ou Cassolette de St Jacques sur fondue de poireaux
sauce crustacés
Ou Filet d'omble chevalier à la crème d'estragon
******
Magret de canard braisé au miel  et à la moutarde

sauce au porto
Ou Tournedos de coeur de rumsteck à la bordelaise
Ou Dos de flétan à la crème de ciboulette
******

Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine
Ou Croustillant aux trois chocolats
Ou Terrine de pommes caramélisées

 

MENU A 40.00 €

Terrine de foie gras de canard mi-cuit maison
Ou Filet de sandre aux écrevisses
Ou Cassolette d'escargots aux morilles
******
Filet de boeuf rôti sauce périgourdine
Ou Filet de St Pierre à l'oseille
Ou Carré de veau rôti aux girolles
******
Assiette glacée aux agrumes sur coulis
crème anglaise et fruits rouges
Ou entremet crème brulée à la bergamote
Ou Carré au chocolat

MENU A 50.00 €

Saumon aux trois façons
(mariné au citron vert et aux baies roses, à la ficelle et fumé au bois de hêtre)
Ou Foie gras de canard maison mi-cuit
mesclun aux noix et magret fumé
Ou cassolette  d'escargots
******
Dos de sandre aux écrevisses
Ou Escalope de foie gras poêlée sur sa fondue d'endives

et crème balsamique
Ou Duo de St Jacques et Gambas
*****
Trou Lorrain
******
Filet mignon de veau rôti à la crème de morille

Ou Tournedos de filet de boeuf rôti façon Rossini
Ou Longe de cabillaud rôti sauce crustacés
******
Trio de fromages
******
Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine

Ou Carré au chocolat
Ou Ananas rôti flabé au rhum

 

NOS FORFAITS BOISSONS

FORFAIT A 8.00 €
(recommandé avec le menu à 30.00 €)

Une bouteille de vin pour 3 personnes (blanc et rouge confondus)
Vin blanc : Pinot blanc  (Alsace) ou Entre deux mers (Bordeaux)
Vin rouge :  Bordeaux ou Côte du Rhône
50 cl d'eau minérale par personne
Café

FORFAIT A 11.00 €
(recommandé avec le menu à 35.00 €)

Une bouteille de vin pour 3 personnes (blanc et rouge confondus)
Vin blanc :  Chardonnay (Bourgogne) ou Petit Bourgeois (Pays de Loire)
Vin rouge : Lussac St Emilion (Bordeaux) ou Côte du Rhône village
50 cl d'eau minérale par personne
Café

FORFAIT A 13.00 €
(recommandé avec le menu à 40.00 €)

Kir au vin blanc
Une bouteille de vin pour 3 personnes (blanc et rouge confondus)
Vin blanc : Chablis (Bourgogne) ou Pinot gris (Alsace)
Vin rouge :  Fronsac (Bordeaux) ou St Joseph (Côte du Rhône)
50 cl d'eau minérale par personne
Café

FORFAIT A 18.00 €
(recommandé avec le menu à 50.00 €)

Kir au vin blanc
Une bouteille de vin pour 3 personnes (blanc et rouge confondus)
Vin blanc :  Chinon (Pays de Loire) ou Pinot gris (Alsace)
ou Chablis (Bourgogne)
Vin rouge : Pessac Léognan (Bordeaux) ou Mercurey (Bourgogne)
50 cl d'eau minérale par personne
Café

MENU ENFANT A 14.50 € (- 12 ans)

Jambon braisé et crudités (tomates / carottes)
Filet mignon de volaille pané et frites
Coupe de glace
25 cl de soda

CONDITIONS DE RESERVATION
(sous réserve de disponibilité au moment de votre réservation)

Votre réservation ne sera définitive qu'à réception de votre chèque de caution de 250.00 € tenant lieu de garantie et doit impérativement nous parvenir au plus tard 8 jours avant la date de votre repas.

Veuillez à nous indiquer également le choix de votre menu et plats (votre choix doit être idendique pour la totalité de vos convives) ainsi  que votre effectif

DEROULEMENT DU SERVICE  (pour nos menus de 30 à 50.00 €)

En déjeuner
Nos menus sont servis de 12h00 à 14h00  (fin de nos prestations à 16h00 au plus tard

En dîner
Nos menus sont servis de 19h00 à 21h00 (fin de nos prestations à 23h00 au plus tard)

Prolongation possible, au delà des heures indiquées, avec supplément tarifaire, exclusivement sur demande et sous réserve de possibilité au moment de vore réservation ferme et définitive.