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France

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Notre carte - Metz

Retrouvez ici tous nos plats à la carte que nous vous proposons, de l'entrée au dessert, bon appétit !

NOS ENTREES  ET SALADES

  • Assiette de crudités de saison  : 7.50 €
  • Terrine maison au poivre vert et sa garniture : 9.50 €
  • Carpaccio de boeuf (huile d'olive, basilic et copeaux de parmesan): 8.50 €
  • Fricassée de foie de volaille à la crème balsamique : 9.50 €    (grande : 13.00 €)
  • Salade façon César (salade, aiguilletes de poulet aux épices douces, croutons grillés, tomates et copeaux de parmesan) :  9.50 € 
  • (grande : 13.00 €)
  • Salade du temps qui passe (Salade, haricots verts, asperges, avocat et saumon fumé) : 10.00 € (grande : 15.00 €)
  • Foie gras de canard maison au poivre de Sichuan : 14.50 €
  • Salade maison (Salade, magret de canard rôti et fumé, haricots verts, champignons frais et foie gras de canard maison) : 19.90 €
  • Double carpaccio de boeuf (huille d'olive, basilic, copeaux de parmesan, frites et salade) : 15.00 €

Prix nets

RESTAURANT AU COUP D'OEIL

ASSIETTE LORRAINE  -  MENU ENFANT

ASSIETTE LORRAINE A 13.50 €

  • Jambon fumé et braisé,
  • fuseau lorrain
  • Terrine maison,
  • Fromage blanc aux herbes
  • Pommes de terre rôties et salade

MENU ENFANT A 6.90 €

  • Steak haché façon bouchère
  • Ou Nuggets de volaille
  • Ou Jambon braisé
  • Frites Ou Pâtes
  • Deux boules de glace avec crème chantilly

Prix nets

NOS VIANDES A LA PLANCHA

Brochette de poulet aux épices : 12.90 €
(Mariné au pesto rouge et piment d'Espelette)

Pluma de cochon à la fleur de sel: 17.00 €
(issue de l'échine et du filet de porc Duroc Batallé - Origine Espagne)

Picanha de boeuf aux épices à la fleur de sel  : 16.00 €
(viande brésilienne ou argentine)

Entrecôte Maître d'hôtel : 17.00 €

Pavé de coeur de rumsteck façon Rossini : 19.50 €

Carré de veau rôti : 18.00 €

Rognons de veau flambés  : 18.00 €

Tête de veau aux deux sauces : 18.90 €

Tartare (réservation recommandée) : 18.00€

Uniquement le soir

Burger campagnard : 13.90 €
(pain buns, steak haché façon bouchère, galette de pommes de terre, coppa, cheddar, frites et salade)

Bagel au saumon fumé : 16.00 €
(Pain bagel,  fromage philadelphia, avocat, oignons, saumon fumé, frites et salade)

Burger périgourdine : 19.00 €
(pain buns, steak haché de canard, fondue d'oignons caramélisés, magret fumé, foie gras, chutney, frites et salade)

Burger de veau façon Wellington : 15.90 €
(pain buns, steak haché de veau, duxelles de champignons, sauce moutarde à l'ancienne, cheddar, frites et salade)

Supplément sauce : 2.00 € 

 Prix nets

NOS POISSONS

Filet de saumon à la plancha  : 16.90 €

Dos de cabillaud rôti : 17.90 €

Cassolette de St Jacques façon lasagne : 18.90 €
(fondue poireaux, feuilles de céleri, Saint-Jacques, sauce crustacés)

Prix nets

NOS PATES

Linguines au foie de volaille à la crème balsamique : 12.00 €

Pennes au pesto vert (Aiguillettes de poulet aux épices douces et copeaux de parmesan)  : 13.00 €

Lasagnes à la Bolognaise et petite salade verte : 13.00 €

Tagliatelles à la carbonara (lardons, crème et jaune d'oeuf) : 12.00 €

Prix nets

RESTAURANT AU COUP D'OEIL

NOS PIZZAS

  • Tarte flambée forestière (crème fraîche, oignons, lardons, champignons frais et fromage) : 10.30 €
  • Jambon de Parme (Tomate, fromage, mozzarella, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan) : 12.60 €
  • Gratinée au saumon fumé (crème fraîche, saumon fumé, champignons frais, fromage, aneth et oignons) : 15.50 €
  • Maguerite (tomate, fromage, origan) : 8.00 € 
  • Vésuvio (tomate, jambon, champignons, fromage, origan) : 9.45 €
  • Napolitaine (tomate, anchois, olives, fromage, origan) : 9.45 €
  • Quatre saisons (tomate,jambon, artichauts, champignons, olives, anchois, poivrons, fromage, origan) : 12.60 €
  • Paysanne (tomate, jambon, lardons, oignons, fromage, origan) : 10.00 €
  • Campione (tomate, jambon, chorizo, oeuf, fromage, origan) : 10.00 €
  • Tarte flambée (crème, oignons, lardons, fromage) : 9.40 €
  • Quatre fromages (tomate, mozzarella, roquefort, chèvre, huile d'olive, fromage, origan) : 12.50 €  
  • Campagnarde ( tomate, artichauts, champignons, poivrons, crème, oeuf, fromage,
  • origan, roquette et copeaux de parmesan) : 11.50 €
  • Coup d'oeil (tomate, jambon, champignons, chorizo, poivrons, mozzarella, fromage, origan) : 11.50 €
  • Ingrédient en supplément  : 1.00 €

Prix nets

NOS DESSERTS

  • Coupe de sorbet (3 boules) : 6.50 €
  • (Citron-framboise-cassis-fraise-mirabelle)
  • Coupe de glace et chantilly (3 boules) : 6.50 €
  • (vanille-chocolat-café-pistache-amarena-malaga-caramel fleur de sel)
  • Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine : 8.50 €
  • Carpaccio d'ananas au citron vert : 7.00 €
  • (sur coulis de caramel à la mandarine et sa boule de glace au caramel fleur de sel)
  • Salade de fruits frais du jour : 6.00 €
  • Tiramisu : 7.50 €
  • Profiteroles de macarons au chocolat : 8.00 €
  • (glace vanille, chocolat chaud et chantilly)
  • Dame blanche : 7.50 €
  • (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
  • Colonel : 9.00 €
  • (Sorbet citron et vodka)
  • Mousse au chocolat : 8.00 €
  • Crème brulée à la bergamote  : 8.00 €
  • Café gourmand  : 6.00 €
  • Supplément chantilly : 0.60 €

Prix nets

RESTAURANT AU COUP D'OEIL

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